ア・フィルム・アバウト・コーヒー


★★★
[ストーリー] 音楽ダンス

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監督:ブランドン・ローパー
出演者:
(ダリン・ダニエル、マイケル・フィリップス、ジェームズ・フリーマン、他)

あらすじ:
大企業が大量生産する「コモディティコーヒー(普通のコーヒー)」の対極にあるのが、ここ数年で拡大を見せる、高品質で風味の優れた「スペシャルティコーヒー」。 バイヤーが産地、栽培方法、風味などを把握した上で選び抜いた生豆を使い、豆の状態に合わせた焙煎を施し、こだわりの抽出方法で淹れたコーヒーの味は格別なもの。 コーヒーに人生をかけたプロフェッショナル達の熱い仕事ぶりを追う、コーヒーカルチャー・ドキュメンタリー。

2013年に閉店した東京の「大坊珈琲店」でも撮影が行われました。 大坊オーナーがコーヒーを淹れる姿からは、“珈琲道”とも言うべき緊張感が漂い、見とれてしまいます! あなたにとっての「究極のコーヒー」を探してみませんか? 外で飲むコーヒーや、自宅で淹れるコーヒーにも手抜きをしたくなくなってしまう、美味しいコーヒー・ドキュメンタリーです。

2014年製作 米 (66 min)
原題:A FILM ABOUT COFFEE

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