津軽百年食堂


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津軽百年食堂
(C)2011「津軽百年食堂」製作委員会
DVD \3,800(税抜)2011/10/5発売:キングレコード
2010年製作 日  (106 min)

監督:大森一樹  走れ!イチロー  わが心の銀河鉄道 宮澤賢治物語  ヒポクラテスたち  ゴジラVSビオランテ
出演者:
藤森慎吾(オリエンタルラジオ)
中田敦彦(オリエンタルラジオ)
福田沙紀  櫻の園  火天の城  ヤッターマン  劇場版 SPEC (スペック) 〜天〜

ちすん伊武雅刀藤吉久美子大杉漣
あらすじ:明治42年(1909年)。 津軽そばの屋台を営む大森賢治は、日露戦争で夫を亡くしたトヨといつか店を持ちたいと夢見ている…。 一方、現代。 大学卒業後、企業への就職はせず、バルーン(風船)アートをしながら東京で暮らす陽一は、父が交通事故で入院したとの知らせを受け久しぶりに帰省する。 実家は青森・弘前で百年続く津軽そばの店「大森食堂」だった…。 ふるさと青春ドラマ。

原作:森沢明夫 テーマソング: THE BOOM『暁月夜 〜あかつきづくよ〜
笑いたい-2010年 ほのぼの-2010年 ストーリー展開のおもしろさ-2010年 音楽・ダンス-2010年 マークをクリック!
路上の屋台から始めた、初代・賢治の思いとは? 父に反発しながらも、4代目・陽一にも確実に受け継がれている百年の味と魂。 小さなのれんの心意気と、地元に居場所を見つけた若者たちの希望を描きます。

【津軽蕎麦(つがるそば)】 つなぎに小麦粉ではなく、大豆を使用。 すりつぶした大豆(またはしぼり汁)、大豆粉と蕎麦粉を加えて蕎麦がきを作り、切った生蕎麦の状態で一晩寝かしてから茹で、さらに寝かせる。 ふわっとした柔らかい食感が特徴。 青森で江戸時代に生まれたと言われている。
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